Archiwa kategorii: PRZEPISY

main-dsc_9098

Włoska robota: pulpeciki zawijane w prosciutto

Dawno nie było przepisów. Co powiecie na włoskie jedzenie? Postanowiłam się podzielić z wami przepisem na pulpeciki zawijane w prosciutto, którymi kiedyś poczęstowali mnie moi znajomi – ona Polka, on Włoch, danie prosto z Sycylii, na której zresztą nigdy jeszcze nie byłam! Znowu zapraszam do mojej kontrowersyjnej kuchni z brzydką lodówką i nie najlepszymi meblami.

Czytaj dalej

kuchnia DSC_6768

Złoto w kuchni – makaron po sardyńsku

Połowę dnia spędziłam w kuchni szykując się na przyjęcie gości. Nie narzekam, lubię pichcenie, zwłaszcza kiedy aura nastraja optymistycznie. Wybrałam dzisiaj dania odpowiednie na upalny dzień, dlatego były faszerowane pomidory z zieloną fasolką szparagową i grillowane mięso w zalewie czosnkowo-oreganowej, melon z szynką parmeńską i tort czekoladowy z truskawkami i kremem z mascarpone i śmietany.

Czytaj dalej

kolacja z przyjacielem

Kolacja z przyjacielem

Wakacje to czas spotkań, wyczekanych, do których z niecierpliwością odlicza się kolejne dni, ale także zupełnie zaskakujących. Oczywiście najintensywniej okres ten wypełniony jest poznawaniem nowych ludzi, ale największą dozę emocji kryją w sobie spotkania ze starymi przyjaciółmi, kiedy wakacyjna podróż zmienia się w podróż sentymentalną, kiedy my sami lub nasi przyjaciele, postanawiamy wrócić do przeszłości, w której było nam dobrze, lub o której pamiętamy tylko to, co dobre.

Czytaj dalej